みょうが大好き(^O^)

みなさんこんにちは(^^)

昨日と打って変わってどんよりなお天気ですね~…。

なのに暑いッ!!!!!

ジメッとしていて嫌~な感じです(T_T)

 

さて、夏のお野菜と言えば皆さんは何を思い浮かべますか??

トマトにきゅうり、ナスでしょうか?(^^)

もちろんトマトは大好きです!(きゅうりは苦手です。笑)

でも私にはそれ以外に大好きな夏野菜があります!

 

それは…ミョウガーーーーーー!!!(☆▽☆)/

もうがミョウガが大好きすぎて、

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どうやったら年中美味しく食べられるか毎日考えていました!(笑)

 

昨日、ミョウガが安く売っていたのでこれは買うしかない!と、まとめ買い(´V`*)

そしてーーーーッ!

ミョウガの味噌漬け、作っちゃいました♪+*。

 

色々調べたのですが、主に塩漬け、味噌漬け、醤油漬け、

甘酢漬けがあるようで、今回は味噌漬けにしてみました(>V<)

 

昨日漬けたばかりなのでもうしばらくお味見はお預け…。

美味しく漬かってくれますように~(^。^*)

 

刻んでお醤油に漬けてお豆腐にかけても美味しそうですし、

麺のつけダレお肉のソースにしてもよさそう…。

塩漬けしたもので和え物を作ったり冷汁に入れたり…。

甘酢に漬けてそのままポリポリ食べてもイイ!(☆▽☆人)

夢は無限に膨らみます(*´V`*)笑

 

これからまだまだミョウガの時期なので、

その他にもいっぱいミョウガ料理をしたいとおもいます♪

 

nicoca MIKA

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