大好き!タケノコ☆

皆さんこんにちは(^^)

今日はなんだか寒いですね~(>_<。)

気温の変化で体調崩される方が増えております!!

春になったからと言って気を抜かず、体調管理を徹底しましょう♪

 

さて、先日山形の知り合いに会う機会があったのですが。

なんと!!

お土産に採れたてのドデカいタケノコを頂きましたーー!(*>▽<*)

3本もッ!!!(@O@*)

 

私、タケノコ…大好きなんです~♪

食感が良い食べ物が好きで、タケノコはもちろんのこと

レンコンやゴボウなどゴリゴリしたものを良く食べます(^^)

 

しかしこのままのタケノコは初挑戦☆

剥いても剥いてもどこまで剥けばいいのやら…(笑)

ですがこのタケノコ、採れたてホヤホヤだったので

灰汁抜きもいらないという素晴らしきタケノコだったのです(^O^)/

 

nicocaにいらしたお客様に春はお体のデトックスになる山菜を

ぜひ食べて下さいとオススメしていますが、

タケノコも春が旬のお野菜なので今が食べ時なのですッ!

 

気の巡りを正常にしてくれたり、ノドの不調、

イライラ、のぼせやすい方、便秘なんかにもオススメ☆

 

3本も頂いてしまったので夕食はタケノコ御膳(人>V<*)

タケノコのお鍋にタケノコのお刺身☆

そしてタケノコたっぷ~りの炊き込みごは~んッ(*^O^*)

 

ですが…

タケノコご飯初挑戦の私は、うっかりいつもの炊き込みご飯を作る要領で

お醤油を入れてしまったためにタケノコ味が薄くなってしまいました(T_T)

残念過ぎる…orz

 

ですがですが!

余ったタケノコは湯通しして冷凍したので、

時期が来たらタケノコご飯にリベンジしたいと思います!!

こうご期待(●^o^●)

 

nicoca MIKA

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