好き♡パクチー!

皆さんこんにちは(*^O^*)

せっかくの三連休ですが雨が降るジメジメお天気で嫌ですね~…。

これからお出掛けされる方は

雨に濡れてお体冷えないようお気をつけ下さーい!!(>_<)

 

さてさて、私はブログでカレーが大好き宣言をしておりますが(笑)、

少し前からカレーと共にMYブームになっているものがあります♪

それはタイ料理ーーー(^O^)/

 

の!!

とくにパクチーが大好きなんです~(人>V<*)☆+*。

とてつもなく好き嫌いが分かれる葉っぱだと思います…。

その独特の香りがカメムシに例えられることもあるそうで…(゜o゜;;)

ちょっと怖~い葉っぱなのです。(笑)

 

食べる前はそんな話を聞いていたので苦手かな~と思っていたのですが、

食べてみたらあらビックリ!(@□@;;)

美味し~♪

 

もともと香りが強い葉物野菜が結構好きな私。

春菊、ニラ、ミョウガ、みつば等々…好んで食べます(^V^)

そりゃあパクチーも好きだよな~と納得でした。(笑)

 

パクチーはタイ語なのですが、

皆さんがよく耳にするのはコリアンダーではないでしょうか??

パクチーを好きになるまでコリアンダーと

同じものだとは夢にも思いませんでした(゜_゜;)

 

コリアンダーはカレーにも使われますし、

ハーブティーにも入っているのがありますよね~(*^^)

 

コリアンダーには抗菌、鎮痛、消化促進など様々な効果も☆

食欲がなくなる夏場にはもってこいの食材です♪

コリアンダーはスーパーなどのスパイスコーナーで手軽に手に入ります!

いつものお料理に少し加えるだけでもきっと食欲をそそる味になるはず(´▽`*)

 

皆さんも一緒にパクチーにハマりましょ~(●^□^●)/

 

nicoca MIKA

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